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울산 식당 인테리어

울산 식당 인테리어, 횟집과 야키토리, 80평대 프랜차이즈까지 시공했습니다.

울산 식당 인테리어로 먼저 소개드릴 곳은 무거동 율리횟집입니다. 포장과 배달이 메인이던 매장에 홀 서비스를 더하려고 주방을 넓게 잡았고, 수조 물을 자주 갈고 세척이 잦은 주방이라 액체 방수 뒤 우레탄 실리콘과 비노출 방수액으로 한 번 더 방수했습니다. 파사드는 하부 유리 프레임을 바닥에 매립해 밖에서 홀이 온전히 보이게 했고, 자재를 받고 남은 팔레트로 간판을 만들었습니다.

삼산동 야키토리 로만 삼산점은 참치전문점이던 샌드위치 패널 건물로, 층고가 약 2,300mm로 낮은 점을 따뜻한 조명으로 오히려 아늑하게 풀었고 남녀 화장실을 명확히 분리했습니다. 서가앤쿡 울산점은 80평대 신축 건물을 기초부터 맡아, 본사 도면을 지점 공간에 맞게 해석하고 먹줄 작업으로 동선과 기물, 전기 선로를 먼저 확인했습니다.

울산 식당 인테리어, 이런 부분을 먼저 봅니다

01수조는 점검되게횟집 수조 배관은 바닥 속에 무작정 숨기기보다 점검이 가능한 구조가 장기 운영에 유리합니다. 위치는 홀에서 잘 보이는 곳으로 잡습니다.
02물 쓰는 주방은 이중 방수손질과 세척이 많은 구간은 방수와 배수를 강화합니다. 초기 공사에서 방수를 확실히 잡지 않으면 이후 누수로 큰 비용이 생길 수 있습니다.
03좌석은 유연하게로만 삼산점은 4인 테이블 15세트, 2인 테이블 3세트, 닷지 14석으로 구성했습니다. 단체 손님이 오면 재배치로 대응하고, 밖에는 약 8평 대기 공간을 두었습니다.
04같은 도면도 해석이 다름프랜차이즈는 본사 도면이 정해져 있어도 업체마다 제안하는 디테일과 자재 스펙이 다릅니다. 힘 줄 곳과 뺄 곳을 나눠 합리적인 견적을 냅니다.